mercredi 7 mars 2018

Popayan


A Popayan le mardi 6 mars, la ville blanche, ainsi surnommée car, effectivement, tous les bâtiments sont blancs.
Nous avons pris une visite guidée mercredi, le guide nous a appris pas mal de choses, notamment, que les habitants sont obligés une fois par an, de repeindre leur immeuble à leur frais, en fait, ils sont peints à la chaux, donc à moindre frais.
Les meilleurs architectes et artisans de l'époque coloniale sont intervenus à  Popayan qui est, avec Cartagena , l'une des villes les plus importantes de Colombie pour son architecture.   



 La cathédrale






La tour de l'horloge,


Une église dans notre quartier,


Visite d'une maison typique espagnole,




 


El Puente de humiliadero, il y avait une faille avant sa construction et les habitants de l'autre rive devait monter presque à genoux, tant la pente était forte, ce qui explique  son nom. 


Au fond, el Morro de Tulcan, certains prétendent que c'est une pyramide indienne .





Nous avons terminé la vsite par une dégustation de spécialités de la région,

le salpicon, boisson granité à la mûre, lulo et guanabana,

El Salpicón Payanés: una deliciosa mezcla de mora de castilla, lulo y trozos de guanábana.   Résultats de recherche d'images pour « fruit lulo »   Résultats de recherche d'images pour « fruit guanabana »

puis des empanadas végétariens,

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Et comme si, nous n'en n'avions pas assez, en passant devant une pâtisserie, nous nous sommes laissés tenter par ceci, qui était plus joli que "goûtu". 





On termine notre séjour à Popayan.

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